「海無し県だから水産業とは無縁」という考えを覆す有意義な研修だった。水産試験場の役割や、信州サーモン・信州大王イワナの養殖技術、ブランド化の苦労と工夫を学び、日々の食卓に並ぶ魚への感謝と、長野県の水産業の未来に期待を抱く […]